食安又有新制，食品藥物管理署昨表示，依食安法規定的自主檢驗，38家上市櫃食品業(yè)者須於本月10日完成實(shí)驗室設置，業(yè)者目前都已完成設置。明年底前會(huì )再增200家、資本額1億元以上業(yè)者納管。

實(shí)驗室風(fēng)淋室不銹鋼傳遞窗價(jià)格

c、保溫、隔熱、隔音性好。d、預制裝配化程度高，施工周期可較傳統縮短40以上。e、不燃材料，耐火性好，可滿(mǎn)足任意防火等級需要。風(fēng)淋室應用于對空氣凈化度有一定要求的企業(yè)，一般電子廠(chǎng)和制約廠(chǎng)之類(lèi)的企業(yè)用的比較多一點(diǎn)，風(fēng)淋室可能還有很多人不太知道，但在電子廠(chǎng)上過(guò)班的肯定知道，在風(fēng)淋室里被風(fēng)吹過(guò)啊。

5　熱氣體排風(fēng)系統：對生產(chǎn)過(guò)程中的各種爐子，高溫設備等均有熱氣排出，由于排氣溫度較高，有時(shí)可采用熱回收等方式進(jìn)行處理，若排氣量較小或不便進(jìn)行處理時(shí)，在采取必要的隔熱措施后直接排入大氣。6　含粉塵的排風(fēng)系統：不同的生產(chǎn)工藝過(guò)程中，排氣中的粉塵性質(zhì)，濃度均不同。對于某些含塵濃度很高時(shí)，則要使用除塵設備對排氣進(jìn)行過(guò)濾，滿(mǎn)足要求后排入大氣。

3.

自動(dòng)門(mén)風(fēng)淋室是人們進(jìn)入潔凈室的必經(jīng)之道，它可以更加有效的減少大家進(jìn)出潔凈室的時(shí)候帶來(lái)的細菌及污染問(wèn)題。門(mén)為電子互鎖，可以兼起氣閘室的作用，防止未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈室。風(fēng)淋室過(guò)濾器還配有初效過(guò)濾器和有隔板高效過(guò)濾器二級過(guò)濾，以確保凈化靜態(tài)升級。而且這種產(chǎn)品是通過(guò)了美國的標準驗證后出廠(chǎng)的，可靠性比較高。

修食安法補漏洞 原料也列管

由於食藥署僅規定須設置實(shí)驗室，對於規模、檢驗項目都沒(méi)有要求，引來(lái)學(xué)者批評，業(yè)者只要找個(gè)房間，掛上「實(shí)驗室」的牌子即可，提升食安效果有限。

　　首波納管對象的38家大廠(chǎng)，食藥署食品業(yè)管理科長(cháng)吳希文表示，包含統一、愛(ài)之味、聯(lián)華、黑松、味王、味全、泰山等38家都已設置完畢。

　　至於下一波要設實(shí)驗室的，包含資本額1億元以上且具有工廠(chǎng)登記的食用油、肉品、乳品、水產(chǎn)品、麵粉、澱粉、鹽、糖、醬油及茶葉飲料等10類(lèi)民生大宗物資製造、加工、調配業(yè)者。

  　　包間風(fēng)淋室內包材料在其外暫存間拆去外包裝后，經(jīng)傳遞窗送入內包間。食品安全質(zhì)量、延長(cháng)食品保質(zhì)，內包裝工序負責人辦理物料交接。傳遞窗作為潔凈室的一種輔助設備，主要用于潔凈區與潔凈區、非潔凈區與潔凈區之間的小件物品的傳遞，以減少潔凈室的開(kāi)門(mén)次數，大限度的降低潔凈區的污染。傳遞窗應存放在溫度為-10℃~+40℃，相對濕度不大于80%，無(wú)酸堿等腐蝕性氣體的庫房中。經(jīng)傳遞窗送入內傳遞窗廣泛應用于微細科技、生物實(shí)驗室、食品加工業(yè)、LCD、包間風(fēng)淋室廠(chǎng)家電子廠(chǎng)等等一切需要空氣凈化的場(chǎng)所。風(fēng)淋室廠(chǎng)家傳遞窗按與之相連的較別的潔凈區的潔凈級別來(lái)管理，如：噴碼間與灌裝間相連的傳遞窗應按灌裝間的要求來(lái)管理。下班后由潔凈區操作者負責，風(fēng)淋室廠(chǎng)家將傳遞窗的內部各表面搽拭干凈，并打開(kāi)紫外滅菌燈30分鐘。

    所有半成品從潔凈區運出，均需從傳遞窗送至外暫存間，經(jīng)物流通道轉運至外包裝間。風(fēng)嘴出風(fēng)口風(fēng)速高達20s以上。

吳希文說(shuō)，若業(yè)者沒(méi)有自主檢驗能力，仍可委託民間檢驗機構。以茶葉飲料為例，須強制驗生菌數、重金屬、農藥殘留等，因農藥殘留檢驗技術(shù)高、設備貴，可能部分業(yè)者會(huì )委外辦理，實(shí)驗室中不會(huì )購買(mǎi)這個(gè)儀器。

然而因為食藥署對廠(chǎng)商設實(shí)驗室的規模及檢驗項目沒(méi)有規範，引來(lái)學(xué)者的批評。臺大食安中心執行長(cháng)許輔表示，自主檢驗屬一級品管，但不該只限於實(shí)驗室設置和檢驗，以目前的狀況來(lái)說(shuō)，業(yè)者只要找個(gè)房間，掛上「實(shí)驗室」牌子，買(mǎi)些儀器放進(jìn)去，就過(guò)關(guān)了，產(chǎn)品檢驗工作還是可以外包，法規管理強度不夠，實(shí)驗室的功能、檢驗內容、標準都要列出來(lái)，逐一要求業(yè)者。

事實(shí)上，38家上市櫃食品廠(chǎng)雖都有實(shí)驗室，但「等級大不同」，以食品龍頭統一為例，2011年起即在國內各廠(chǎng)區相繼設立實(shí)驗室，已設置3個(gè)國家級實(shí)驗室、6個(gè)經(jīng)全國認證基金會(huì )（TAF）認證的實(shí)驗室，並聘有200多名專(zhuān)職人員，平均每年編列5000萬(wàn)元預算汰換設備及儀器；去年更宣布斥資10億元，在臺南總公司興建食安大樓，預訂明年啟用。

但有業(yè)者認為，食品公司畢竟不是研究機構，公司內部所謂的實(shí)驗室等級，並未樣樣與坊間專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室看齊，必要項目只要委外檢驗即可，才不會(huì )造成資源浪費。